JEDI

 

TEDEN RESTAVRACIJ


Mesni meni

Chefov pozdrav

Hruškova krema s koriandrom, tunka in marinirani goveji jezik

Telečje pleče sous vide, pire korena peteršilja, čips topinamburja

Pečena bela čokolada, marinirani bobovec na kremi kardamoma in maline

Vegetarijanski meni

Chefov pozdrav

Marinirana kvinoja z ovsenimi kalčki in dimljeno skuto

Tunina kocka z wasabijem, kremo prosene kaše in mladimi zelišči

Pečena bela čokolada, marinirani bobovec na kremi kardamoma in maline